Galletas para una Navidad en familia.

¡Buenos días mis churritos!!

Hoy les voy a traer una receta que les va a salvar la vida en estas fechas tan importantes, las famosísimas Galletas Navideñas, con glasa de chocolate y fresa, y lo mejor de todo es que se pueden hacer con niños y como regalo. 

Empecemos, verán que será lo más sencillo que harán estas navidades jejeje.

Los súper ingredientes:

- 250 gr de mantequilla.

- 250 gr de azúcar glas.

- 1 huevo.

- 450 gr de harina.

- Harina para estirar.

- Glasa de chocolate.

- Glasa de fresa.

Para la Glasa Blanca:

- 175 gr de azúcar glas.

- 1 clara de huevo.

30 minutos para preparar nuestras deliciosas galletas, ¿preparados? ¡SÍ, CHEF!

1. Pon la mantequilla a punto de pomada en un bol. Añade el azúcar glas y mezcla hasta conseguir una masa uniforme. Agrega el huevo y mezcla de nuevo. Incorpora la harina y vuelve a mezclar hasta que empiece a desaparecer la harina.

2. Dale forma de cilindro, envuélvelo en film de cocina y deja que se enfríe en el frigorífico durante un par de horas.

3. Espolvorea la encimera con un poco de harina y estira la masa con un rodillo. Corta la masa utilizando moldes o cortapasta con motivos navideños. Cubre las bandejas de horno con papel de hornear, extiende encima las galletas y hornéalas a 200ºC durante 8-10 minutos.

4. Para la glasa blanca mezcla la clara de huevo con el azúcar glas, remueve bien hasta que quede una masa homogénea. Introduce en una manga pastelera y decora las galletas en caliente. Decora también con las otras glasas.

5. Manos arriba chefs, se ha acabado el tiempo, a servir todo, jajajaja.

Mini consejito: 

Estas galletas quedan divinas como regalo de Navidad. Puedes atarlas con un lazo o presentarlas en una caja con motivos navideños.

Muy bien queridos churritos, voy a darles una información nutricional sobre estas delicias.

Como dije, son una delicia pero hay que controlarlas, ya que estas galletas aportan energía gracias a la harina y a la mantequilla. Las grasas de la mantequilla aumentan el colesterol y el aporte calórico de las galletas, de manera que habrá que ser cuidadoso con la cantidad de mantequilla que usemos para hacer las galletas. Recuerda llevar una dieta sana, donde hayan cantidades pequeñas de dulcecitos.

Hasta la próxima mis amores, espero ver vuestras fotitos de las maravillosas galletas.